生态梨园高效生产技术规程
1 范围
本标准规定了梨园生态模式、栽培管理、采后及商品化处理等。
本标准适用于广元市行政区域内生态梨园的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB10650 鲜梨
GB18406.2 农产品安全质量 无公害水果安全要求
GB18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求
NY-5100 无公害食品 梨
DB51/337 无公害农产品农药使用准则
DB51/338 无公害农产品肥料使用准则
3 定义
3.1 生态梨园
以梨树为中心，应用现代科学技术融合梨树生产传统技术的精华，充分利用光、温、水、气、土壤
等生态条件及生物资源所建立的，生物与环境关系协调，物种多样化，物质良性循环的梨园生态平衡系
统。
3.2 无公害果品
指源于良好生态环境，按照专门的生产（栽培）技术规程生产或加工，无有害物质残留或残留控制
在一定范围之内，经专门机构检验，符合标准规定的卫生质量指标，并许可使用专用标志的果品。
3.3 疏花疏果
指采用人工或化学调控技术，疏除过量或畸形的花果，以保持良好的叶果比，保证丰产、稳产、提
高品质的一种栽培管理措施。
3.4 保花保果
指采用人工或化学调控技术，减少落花落果，提高座果率和产量的一种栽培管理措施。
3.5 草生栽培
指在果园树盘式外的行间、空地种植适宜的良草，以改善果园生态环境的一种栽培方式。
3.6 间作
指在果园（除树盘以外）的行间、空地种植适宜的矮生经济作物及绿肥的种植方式。
3.7 修剪
指对树体的枝、叶、花、果进行人为剪除、调节，达到均衡树势，保持良好的叶果比，培养良好的
树冠树形的目的。
3.8 根外追肥
指通过叶面喷布果树所需的某些营养元素的一种施肥方法。
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3.9 病虫综合防治
从建立和保护梨园生态系统出发，以农业防治为基础，生物自然控制为核心，创造不利于病虫发生
及危害的条件，将有害生物控制在经济损失水平之下，实现经济、安全、有效地控制病虫害。
4 生态梨园模式
环境条件应符合GB18407.2 要求。
4.1 梨—牧草—畜（禽）模式
草：幼龄梨园行间种植牧草，适宜种植的牧草有：1—多年生黑麦草，三叶草，鸭茅草，扁穗牛鞭
草，苏丹草，光叶紫花苜蓿等。禽（畜）：饲养草食禽畜，鹅、兔、羊等。禽畜粪便经沼气或粪窖发酵
后施入果园。
4.1.1 梨—草—兔
草种可用多年生黑麦草、鸭茅草、白三叶草、紫花苜蓿等。草种混播，用量1kg/667m2。兔种可用
天府肉兔、新西兰兔、加利弗尼亚兔等。
4.1.2 梨—草—鹅
草种选用1—多年生黑麦草、苏丹草、高丹草、莴笋等及用配合饲料，用量1kg/667m2。鹅种可选
用天府肉鹅。
4.1.3 梨—草—羊
草种选用1—多年黑麦草、扁穗牛鞭草、紫花苜蓿、光叶紫花苕、白三叶草。草种混播用量1—1.5
kg/667m2。羊种可用波杂羊、金堂黑山羊、南江黄羊等。
4.2 休闲观光模式
在有库、塘的梨园，果树行间种草、水面养鱼，园周斜坡种植观赏植物，集观花、赏果、垂钓为一
体，赋予单一生产性梨园多重功能。
4.3 梨—经作模式
梨树行间种植经济价值较高的经济作物（花生、大豆、中药材和蔬菜等），经济作物收获后稿秆可
覆盖树盘。
5 品种选择
5.1 原则
以具有生产最佳果实品质生态条件和市场前景好为前提进行梨品种选择。在丘陵区和平坝区宜选择
属砂梨类的早熟梨品种，山区宜选择属白梨类的中、晚熟梨品种。
5.2 果实质量要求
果实扁园形或近圆形、果皮绿色、黄白色或黄褐色、果点稀小、果心小、石细胞极少、果肉细嫩酥
脆、汁多味浓、较耐贮运。
5.3 推荐品种
早熟品种：脆冠、中梨一号、鄂梨一号、爱甘水、雪峰、雪青、脆绿、西子绿、雨露香梨等。
中晚熟品种：丰水、黄金、园黄、新高、金花4 号、苍梨6—2、1-28 等。
5.4 改造劣质品种
对树体健壮但品质低劣或不适应需求的梨品种，采用多头高接换种方法，逐步将低劣品种换成优良
品种。对品种差且树势衰老的梨园应进行更新。
6 苗木定植
深翻改土，壮苗定植实现一年栽植二年结果三年丰产。
6.1 苗木规格
梨苗高80—100cm 以上，嫁接口以上干粗0.7cm 以上，枝芽充实饱满，根系完整且须根多，
